Próximo Taller:


 "Alta Cocina de Andar por Casa"

  
Martes, 1 septiembre, 2015 | 19:00 - 23:00

Próximos Talleres:

Taller Premium
45,00.-€
Martes, 1 septiembre, 2015 | 19:00 - 23:00

"Alta Cocina de Andar por Casa"

Materias primas de primer nivel, técnicas de mayor complejidad. Las recetas de este taller están pensadas para esos grandes momentos que podemos tener en casa: Navidades, cumpleaños, aniversarios, veladas especiales a la luz de las velas… En este taller vamos un paso más allá. Buscamos trasladar el restaurante a casa y ayudar a que los alumnos se sumerjan en recetas de mayor elaboración con las que mostrar todas sus dotes culinarias.

Taller Premium
45,00.-€
Miércoles, 2 septiembre, 2015 | 19:00 - 23:00

"Productos de Cantabria"

Aprovechando nuestro paso este verano por tierras cántabras, nos traeremos algunos de los productos más representativos de la gastronomía cántabra y con ellos elaboraremos recetas divertidas con base en la tradición de la tierruca, pero algún giro inesperado.

Taller Premium
45,00.-€
Jueves, 3 septiembre, 2015 | 19:00 - 23:00

"Introducción al Sushi"

Si hay algo que representa a la cocina japonesa es el sushi. Pero… ¿Cómo se hace? ¿Qué variedades existen? ¿Cuáles son las claves para conseguir un buen sushi? ¿Dónde puedo comprar buenos ingredientes para hacer sushi?

Taller Premium
45,00.-€
Miércoles, 9 septiembre, 2015 | 19:00 - 23:00

"La Cocina Vegetal"

En los últimos tiempos una corriente de grandes cocineros como Sergio Bastard, Rodrigo de la Calle o Eneko Atxa han apostado por dar a las verduras una posición preferencial en sus menús, explotando tanto sus virtudes gastronómicas como sus cualidades nutricionales.

En este taller queremos aportar nuestro granito de arena a esta nueva línea de cocina, caracterizada por la calidad del producto, el mimo en su elaboración y la aplicación de nuevas técnicas y tiempos de cocción que permiten a las verduras conservar al máximo sus propiedades.

Todos los Talleres
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Tarjeta Regalo: Regale Sueños de Cocina

¿Se acerca el momento de hacer un regalo y quiere algo original y diferente? Le proponemos una solución muy divertida, a la vez que didáctica: regale un taller de cocina.

Nuestros talleres no sólo ofrecen la posibilidad de aprender cocina, sino que proponen pasar una velada divertida alrededor de la gastronomía, cocinando, probando, disfrutando… No hace falta ser un gran cocinero para poder asistir. Sólo se necesita tener ganas de pasarlo realmente bien.

Adquirir Tarjeta:

Tipo de ticket Precio Plazas
Ticket estándar 45,00€


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¿Te gustaría aprender a cocinar pero jamás te has metido en la cocina? ¿Has hecho tus pinitos pero quieres conocer las bases de la cocina para poder ir ‘más allá’? ¿O simplemente quieres olvidarte de una vez por todas de ‘Telepizzas’ y ‘McDonalds’?

El objetivo de este curso es proveer al alumno de los recursos necesarios para defenderse en su cocina y poder plantearse desarrollar una alimentación equilibrada ‘hecha en casa’.

A lo largo de 12 sesiones repasaremos desde los instrumentos básicos a tener en una cocina, cómo cortar los alimentos, sofritos, caldos y salsas básicas hasta los distintos grupos de alimentos y las recetas básicas de cada uno de ellos.

Las clases, de unas cuatro horas de duración aproximadamente, se desarrollarán durante 12 semanas.

Las próximas convocatorias comenzarán en el mes de Abril de 2015:

Jueves, de 19:00 a 23:00. Comienzo de las clases: 14 de abril (las dos primeras clases se impartirán en martes).
Domingo, de 11:00 a 15:00. Comienzo de las clases: 18 de abril (las dos primeras clases se impartirán en sábado).

El número de plazas será limitado y será necesario alcanzar un cupo mínimo para poder desarrollar el curso. El coste total del curso es de 420 euros, que se abonarán el 50% a la confirmación de reserva y el otro 50% al comenzar las clases.

Quien desee asistir a clases sueltas podrá hacerlo, siempre que haya plazas disponibles. El coste de cada clase suelta será de 45 euros.

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Actividades para Empresas

Sueños de Cocina ofrece sus servicios y sus espacios gastronómicos también a las empresas. Son diversas las actividades que ponemos a su disposición, desde el alquiler de alguno de nuestros espacios hasta la organización integral de eventos en nuestras instalaciones, tales como:

Actividades de Team Building alrededor de la cocina y la gastronomía. La formación y la experiencia de Nacho Garbayo en empresas de carácter industrial nos permiten adaptar estas actividades a los objetivos del cliente, pudiendo diseñar el evento junto con los organizadores buscando la máxima eficiencia del mismo. La cocina es un entorno que favorece enormemente el análisis de las capacidades, las habilidades y las debilidades de los asistentes.

  • Workshops en un lugar alejado de la oficina, con la independencia, discreción, autonomía y privacidad que eso supone, aderezados por los servicios gastronómicos que necesiten: desayuno, coffee-break, comida o cena.
  • Reuniones privadas con sus clientes en las que quieran considerar algún servicio gastronómico.
  • Regalos de empresa o incentivos para empleados.
  • Catas y presentaciones de productos, pudiendo elaborar actividades tales como showcookings o menús teniendo esos productos como protagonistas.

Nuestro local cuenta con los elementos necesarios para el correcto desarrollo de estas actividades, no sólo a nivel gastronómico, sino que ofrecemos todo aquello que una reunión de negocios requiere: sala, wi-fi, equipos audiovisuales para presentaciones…

No duden en solicitarnos presupuesto sin compromiso. Estaremos encantados de atenderles.

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Sueños de Cocina, en su objetivo de ofrecer talleres amenos y provechosos para sus alumnos, cuenta con un equipo de profesionales cuya principal seña de identidad es su pasión por la cocina.

Conoce a los maestros

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Un espacio único en el que el buen aficionado aprenderá los secretos de los más grandes y disfrutará de divertidas veladas con la gastronomía como telón de fondo.

Conoce la Escuela

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