Próximos Talleres | Dismuco Escuela de Cocina
Fecha/Hora/Precio |
Taller |
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Martes, 18 junio, 2013 19:00 – 22:30 40,00.-€ |
Arroces de la Nueva Generación
Gracias a grandes cocineros que llevan el arroz grabado a fuego en sus memorias, este plato tan tradicional en origen está viviendo una segunda juventud con nuevas técnicas de preparación, el empleo de ingredientes poco asociados con este producto y unas cuidadas presentaciones que revitalizan su esplendor. |
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Jueves, 20 junio, 2013 19:00 – 22:30 45,00.-€ |
La Cocina de The Ox Tail
Rodrigo García Fonseca, creador del blog The Ox Tail nos propone en este taller compartir su pasión por la cocina y su forma de entenderla. |
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Viernes, 21 junio, 2013 19:00 – 22:30 45,00.-€ |
Taller-cata de Gin Tonic con Maridaje con Fernando García Bilbao
Si hay una bebida que está de moda en estos momentos, esa es el gin tonic. La enorme variedad de ginebras y de tónicas que hay en el mercado permiten múltiples combinaciones, lo que favorece su maridaje con la gastronomía. |
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En la línea de acercar nuestras actividades al público de distintas maneras, Sueños de Cocina propone conocer sus conceptos gastronómicos a través de un menú al mediodía. Algo diferente, con un mayor enfoque gastronómico que un menú del día clásico, en unas condiciones suficientemente llamativas.
Por ello, a partir de enero la propuesta de los ‘Mediodías en Sueños’ se ofrecerá jueves y viernes bajo la modalidad de Menú Ejecutivo de Degustación para grupos mínimos de CUATRO comensales, con dos entrantes, un pescado, una carne y un postre que irán variando semana a semana. Con las bebidas incluidas (tinto cosechero de Rioja Alavesa o blanco verdejo de Rueda, cervezas, etc, etc), el coste de este menú será de 25 euros.
De lunes a miércoles se podrá solicitar dicho menú también para un grupo mínimo de SEIS personas.
Como hasta ahora, será necesario reservar con al menos un día de antelación para poder organizarlo adecuadamente.
MEDIODÍAS EN SUEÑOS Del 6 al 10 de Mayo
Aperitivo.
Salmorejo con cascos de cebolleta ligeramente asadas.
Verduras al vapor sobre crema de legumbres y jugo de pollo texturizado.
Merluza sobre crema de zanahorias y emulsión de lechuga de mar.
Tacos de vacuno, berenjena y salsa infusionada de queso.
Espuma de yogur griego sobre arena de sobao pasiego y coulis de frutos rojos.
PRECIO: 25,00.-€ (I.V.A. incluido)
Información y reservas:
- 669 334 643
- 91 510 28 58
- Luis de Salazar, 8.
- info@suenosdecocina.es
¿Se acerca el momento de hacer un regalo y quiere algo original y diferente? Le proponemos una solución muy divertida, a la vez que didáctica: regale un taller de cocina.
Nuestros talleres no sólo ofrecen la posibilidad de aprender cocina, sino que proponen pasar una velada divertida alrededor de la gastronomía, cocinando, probando, disfrutando… No hace falta ser un gran cocinero para poder asistir. Sólo se necesita tener ganas de pasarlo realmente bien.
Para obtenerla tiene dos posibilidades:
- Adquirir una tarjeta abierta, es decir, sin taller asignado, a través del formulario que se encuentra abajo. Es válida para cualquier taller regular y tiene el mismo coste (40€).
- Adquirir la tarjeta para un taller determinado, para lo cual encontrará la opción al reservar plaza en cualquiera de nuestros talleres. El coste dependerá del coste del taller y al no tener caducidad no es necesario disfrutarla inmediatamente, sino que se puede emplear cuando las condiciones lo permitan.
Todas nuestras tarjetas regalo van personalizadas con el nombre de la persona que la va a recibir.
Si desea más información o adquirir una tarjeta regalo abierta, rellene el siguiente formulario o bien contacte con nosotros a través de nuestro mail escuela@suenosdecocina.es o telefónicamente (91 510 28 58 o 669 334 643).
¿Te gustaría aprender a cocinar pero jamás te has metido en la cocina? ¿Has hecho tus pinitos pero quieres conocer las bases de la cocina para poder ir ‘más allá’? ¿O simplemente quieres olvidarte de una vez por todas de ‘Telepizzas’ y ‘McDonalds’?
El objetivo de este curso es proveer al alumno de los recursos necesarios para defenderse en su cocina y poder plantearse desarrollar una alimentación equilibrada ‘hecha en casa’.
A lo largo de 8 sesiones repasaremos los conceptos básicos necesarios para manejarse en la cocina de casa: equipamiento mínimo, manejo del cuchillo, elaboraciones básicas, grupos de alimentos (características nutricionales y precauciones en su manipulación, recetas fundamentales)…
Las clases, de tres horas y media de duración aproximadamente, se desarrollarán los lunes y miércoles del mes de julio comenzando el lunes 8.
El número de plazas es limitado y será necesario alcanzar un cupo mínimo para poder desarrollar el curso. Para no generar inconvenientes a los pre-inscritos, el lunes 1 de julio se comunicará si se alcanza dicho cupo.
El coste total del curso es de 240 euros, que se abonarán al confirmar la reserva.
Para más información y pre-reserva de plaza puede contactar con nosotros por nuestros medios habituales:
- 669 334 643 / 91 510 28 58
- Luis de Salazar, 8 (28002 Madrid)
- escuela@suenosdecocina.es