Alta Cocina de Andar por Casa
En este didáctico taller, Nacho Garbayo nos muestra los secretos para convertir la cocina de casa en una factoría de delicias gastronómicas con el objetivo de hacer que esas grandes celebraciones se conviertan en un éxito.
En esta edición, los platos a realizar son:
- Crema de alcachofas con corazones al vapor, chips y delicias de ibérico.
- Urta, puré de apionabo y emulsión de algas.
Fecha, hora y precio:
Domingo, 4 marzo, 2012
19:00 – 22:30
Dónde
Dismuco Escuela de Cocina (Arcentales)
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