Sueños de Cocina se renueva

Dicen que año nuevo, vida nueva. Pues en Sueños de Cocina nos lo hemos tomado en serio. Y hemos decidido reenfocar nuestras actividades, ofreciendo nuevas vías para disfrutar de la cocina y de la gastronomía en general.

Nuevas líneas de talleres enfocados al día a día y a nuestro ritmo de vida actual. Una nueva propuesta radicalmente lúdica, para vivir una experiencia gastronómica total… Y sin olvidarnos de todo lo que nos representa, pero desde un nuevo punto de vista.

Y por supuesto, con todos los servicios que han definido nuestros talleres desde el inicio, incluyendo la degustación de los platos elaborados al final de cada clase.

A partir de este mes de enero, nuestros talleres se estructurarán en las siguientes temáticas:

TALLERES BASIC

Clases de un día, de unas tres horas de duración cada una en las que proponemos temáticas para el día a día en casa. Cocina rápida, ideas para comer en el trabajo, batch cooking, platos sencillos…

El precio de estos talleres será de 50 euros. Éstas son algunas de las nuevas propuestas:

  • Al Llegar a Casa.
  • En una Olla.
  • Esta Cocina es una Lata.
  • Cocina para la Ofi.
  • Comida Rica y Sana para Toda la Semana.

TALLERES COOK & FUN

Talleres con algo más. Pensados para pasar una tarde tremendamente divertida. Maridajes, cena con copa final… un taller donde no todo será cocinar y aprender.

A lo largo de cuatro horas, los alumnos vivirán una experiencia gastronómica completa, desde la elaboración de las propuestas hasta su disfrute. La idea es que estos talleres sean algo más que clases de cocina. El plan perfecto para una tarde de fin de semana.

Estas actividades tendrán un precio de 70 euros y entre otros englobará los siguientes talleres:

  • La Cocina Mexicana no es nada sin una Michelada.
  • ¿Y si maridamos con gin tonics?
  • Perú en un pisco.

TALLERES TECHNIC

Talleres para los chefs más avezados. Pensados para aprender nuevas técnicas de cocina. Descubrir la cocina a baja temperatura. Aprender el manejo de los sifones. Experimentar con las nuevas técnicas…

Clases de cuatro horas donde destripar estas nuevas tecnologías, conocer sus secretos y aprender a emplearlas en casa. Su precio será de 60 euros. Éstas son algunas de las opciones que englobaría esta temática:

  • Baja Temperatura y Vacío en Casa.
  • Nuevas Recetas de Baja Temperatura.
  • Los Secretos del Sifón.
  • Nuevas Técnicas de Cocina.

TALLERES WORLD FOOD

Talleres en los que nos adentraremos en otras culturas, en los que descubriremos la cocina de países tan dispares como Japón, Tailandia, México, Perú, Italia, Francia… y cualquier otro que nos ofrezca una gastronomía que merezca la pena conocer.

A lo largo de cuatro horas descubriremos las recetas más representativas de las cocinas más influyentes del mundo. Con un precio de 60 euros, disfrutaremos de algunas de las siguientes temáticas:

  • Introducción al Sushi.
  • Japón no es sólo sushi.
  • Cocina Thai.
  • El Mediterráneo.

TALLERES TRADITION

En Sueños de Cocina siempre hemos considerado fundamental sentar las bases de la cocina en nuestros alumnos. No se puede avanzar sin tener una base sólida desde la que impulsarnos. Por eso, mantendremos nuestros talleres más emblemáticos desde esta temática. Junto con todas esas propuestas que apuntalan los conocimientos fundamentales.

Clases de cuatro horas de duración y un precio de 60 euros, en las que trataremos entre otros los siguientes temas:

  • Nos Vamos de Pintxos.
  • Arroces de la Nueva Generación.
  • Los Secretos de…
  • Cocinando entre marmitas.

TALLERES ESPECIALES

Clases en las que contaremos con profesores invitados, que nos muestran su forma de ver y vivir la cocina y la gastronomía.

La duración de estas clases ronda las tres horas y media-cuatro horas, y el coste varía en función del invitado que imparta el taller.

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