Calendario de talleres

Oct 2019

Taller Premium
60,00.-€
jueves, 24 octubre, 2019 | 19:00 - 23:00

"Doña Croqueta, la Señora de las Tapas"

La croqueta puede ser uno de los vicios confesables más extendidos entre nosotros. ¿Quién no tiene ese recuerdo de una croqueta especial, hecha por un familiar o en el restaurante de toda la vida?

Pues en este taller vamos a descubrir qué secretos hacen de esta elaboración algo tan especial. Y profundizaremos en todos esos detalles que diferencian una croqueta en condiciones de un ladrillo para hacer muros…

Taller Premium
60,00.-€
viernes, 25 octubre, 2019 | 19:00 - 23:00

"México en Casa"

La cocina mexicana es una de las más reconocidas y reconocibles del mundo. Algunos de sus platos y acompañamientos se han convertido en básicos en la cocina mundial.

Taller Premium
60,00.-€
jueves, 31 octubre, 2019 | 19:00 - 23:00

"Lo tenemos crudo: ceviches, tiraditos y otras crudeces"

Desde el tradicional steak tartar, la curiosidad por probar los sabores y las texturas de alimentos crudos o poco cocinados ha llevado a aplicar esta técnica de muy diversas maneras. Y la influencia de cocinas del mundo como las orientales o las latinas ha abierto un enorme abanico de posibilidades.

Calendario del mes de Septiembre

APRENDER, COMER, DISFRUTAR…

Sueños de Cocina le ofrece en su Aula de la calle Luis de Salazar, 8 una amplia variedad de talleres temáticos, desde los más clásicos a los más modernos, con los que se trata de acercar al alumno al apasionante mundo de la alta cocina. Estos talleres se engloban en tres líneas diferentes:

TALLERES PREMIUM

Clases de un día, de unas cuatro horas de duración cada una en las que se elaborarán diversas recetas relacionadas con la temática propuesta. Las recetas se realizan de manera grupal para favorecer la interaccion entre los alumnos y con el profesor, lo que hace el taller mucho más ameno y divertido.

A través de materias primas de altísima calidad y recetas originales y divertidas, el alumno se sentirá como un gran chef, elaborando platos con los que sorprender en casa, y que disfrutarán todos sus comensales.

Y además de aprender, el alumno podrá disfrutar de los platos realizados acompañados de su bebida correspondiente en una cena informal tras la terminación del trabajo. Aprendizaje y diversión se dan la mano en estas clases.

La idea es que estos talleres sean algo más que clases de cocina. Una experiencia gastronómica completa, desde la elaboración de los platos hasta su disfrute. Una actividad de la que el alumno pueda extraer variados objetivos: pasar una gran velada, aprender, conocer un poco más en profundidad el mundo de la cocina, probar nuevos platos, productos, técnicas…

TALLERES ESPECIALES

Clases en las que contamos con profesores invitados, que nos muestran su forma de ver y vivir la cocina y la gastronomía. Desde cocinas del mundo, coctelería, gastronomías alternativas… El abanico es amplísimo.

La duración de estas clases ronda las tres horas y media-cuatro horas, y el coste varía en función del invitado que imparta el taller.

 

La reserva en cualquiera de estos talleres supone la aceptación de nuestras condiciones de servicio.

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