Alta Cocina de Andar por Casa

Taller Tradition
domingo, 1 marzo, 2020 | 19:00 - 23:00 | 60,00.-€
Dónde: Sueños de Cocina - La Escuela (Luis de Salazar)

Materias primas de primer nivel, técnicas de mayor complejidad. Las recetas de este taller están pensadas para esos grandes momentos que podemos tener en casa: Navidades, cumpleaños, aniversarios, veladas especiales a la luz de las velas… En este taller vamos un paso más allá. Buscamos trasladar el restaurante a casa y ayudar a que los alumnos se sumerjan en recetas de mayor elaboración con las que mostrar todas sus dotes culinarias. La alta cocina al alcance de todos.

En esta ocasión,  éstos son los platos que elaboraremos:

– Alcachofa en un curry rojo sobre crema ligera de legumbres y jengibre.
– Lubina frita sobre crema picante de choclo y papa y salsa de lima y cilantro.
– Manzana asada en papillote y crema de queso a la canela.

Y como colofón, al final de la clase, nos sentaremos a disfrutar de todos los platos elaborados en compañía de un buen vino (o cervecita, o refresco…).

Este taller requiere de un cupo mínimo de asistentes para su impartición. En caso de que 48 horas antes del comienzo de la clase no se ha alcanzado dicho cupo, el taller se desconvocará y se contactará con las personas que han reservado para proponerles alternativas.

Reservar:

Tipo de ticket Precio Plazas
Reserva de plaza 60,00€


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