Alta Cocina de Andar por Casa. Especial Recetas de Navidad

Taller Premium
domingo, 9 diciembre, 2018 | 19:00 - 23:00 | 55,00.-€
Dónde: Sueños de Cocina - La Escuela (Luis de Salazar)

Materias primas de primer nivel, técnicas de mayor complejidad. Las recetas de este taller están pensadas para esos grandes momentos que podemos tener en casa: Navidades, cumpleaños, aniversarios, veladas especiales a la luz de las velas… En este taller vamos un paso más allá. Buscamos trasladar el restaurante a casa y ayudar a que los alumnos se sumerjan en recetas de mayor elaboración con las que mostrar todas sus dotes culinarias. La alta cocina al alcance de todos.

En esta ocasión,  los platos que elaboraremos en el taller estarán enfocados a las fiestas navideñas, que se acercan peligrosamente:

– Crema de marisco con sus colas salteadas y berberechos.
– Dorada salvaje sobre crema de coliflor, compota de tomate y vinagreta suave de olivada.
– Las texturas del turrón.

Y como colofón, al final de la clase disfrutaremos de todos los platos elaborados en compañía de un buen vino (o cervecita, o refresco…).

Reservar:

Este evento ya tiene todas las plazas reservadas.

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