Arroces de la Nueva Generación

Taller Premium
jueves, 27 diciembre, 2018 | 19:00 - 23:00 | 55,00.-€
Dónde: Sueños de Cocina - La Escuela (Luis de Salazar)

Gracias a grandes cocineros que llevan el arroz grabado a fuego en sus memorias, este plato tan tradicional en origen está viviendo una segunda juventud con nuevas técnicas de preparación, el empleo de ingredientes poco asociados con este producto y unas cuidadas presentaciones que revitalizan su esplendor.

Por la coincidencia con las fechas navideñas, esta edición contará con arroces fáciles de preparar para esos días en los que podemos trabajar poco, apoyándonos en productos fáciles de conseguir en la compra diaria.

Éstos son los arroces que prepararemos en esta edición:

– Arroz seco de ibéricos.
– Arroz meloso de rape y langostinos.
– Risotto de hortalizas y setas al parmesano.

 Y como colofón, al final de la clase nos sentaremos a disfrutar de todos los platos elaborados en compañía de un buen vino (o cervecita, o refresco…).

Este taller requiere de un cupo mínimo de asistentes para realizarse. En caso de que 24 horas antes del taller no se haya alcanzado dicho cupo, el taller se cancelará y las reservas realizadas serán reintegradas.

Reservar:

Las reservas están cerrados para este taller.

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