La Cocina de la Tierra: Asturias

Taller Premium
miércoles, 19 junio, 2019 | 19:00 - 23:00 | 55,00.-€
Dónde: Sueños de Cocina - La Escuela (Luis de Salazar)

No hay mejor manera de aprender las bases de la cocina que conocer sus raíces. Por eso, en esta serie de talleres viajaremos por toda la geografía española, descubriendo la enorme variedad de cocinas que ofrece, y jugando con recetas tradicionales y algún ‘giro de tuerca’.

En esta edición nos desplazaremos a Asturias, a disfrutar de su cocina de mar y montaña, con las siguientes recetas:

  • Fabes del mar.
  • Tacos de ternera asturiana, parmentier al Cabrales y manzana.
  • Frisuelos rellenos de crema de queso y nueces y coulis de sidra.

 

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