La Cocina Tailandesa de El Flaco

Taller Especial
lunes, 11 febrero, 2019 | 19:00 - 22:00 | 70,00.-€
Dónde: Sueños de Cocina - La Escuela (Luis de Salazar)

El Flaco es la nueva sensación exótica de Madrid. Un restaurante donde se cocina tailandés desde unas manos suecas. Andy Boman es ‘El Flaco’, el artífice de una cocina espectacular, que va más allá de los sabores tailandeses, para encontrar su fusión con los sabores y las técnicas culinarias de Occidente.

La cocina de El Flaco es un festival de sabores que se van sucediendo en la boca a tal ritmo que a veces es difícil llegar a distinguirlos todos. En esta clase, con el ritmo pausado que va a dar construir los platos, descubriremos todos esos secretos que Andy se trajo de Tailandia.

¿Qué platos propone esta vez El Flaco?

  • Brochetas de cordero con chermoula.
  • Bao casero relleno de pollo crujiente, pepinillos y mayonesa de kimchi.
  • Arroz glutinoso con crema de coco y mango.

Y como colofón, al final de la clase, nos sentaremos a disfrutar de todos los platos elaborados en compañía de un buen vino (o cervecita, o refresco…).

Este taller requiere de un cupo mínimo de asistentes para realizarse. En caso de que 24 horas antes del taller no se haya alcanzado dicho cupo, el taller se cancelará y las reservas realizadas serán reintegradas.

Reservar:

Las reservas están cerrados para este taller.

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